Era una memoria di vita quotidiana quando da bambina passavo l'estate in campagna, ma per risalire alla ricetta, e soprattutto a che cosa fossero, per la precisione, i talli, sono dovuta andare indietro di due generazioni, e ho scoperto che mio nonno non è sordo come vuole sembrare: come tanti ha trovato un modo per…

Un piatto di pasta con pomodoro fresco, rucola e ricotta e cadde ai miei piedi. Così fu che nell’orto vennero piantati pomodori e rucola 🙂 I pomodori sono belli maturi, e oggi ho potato un altro po’ le piante. La rucola è ormai un po’ vecchia, e se ho capito bene farò meglio a sostituirla…